À propos du Kombucha
Qu’est-ce que le kombucha ?
Le kombucha est une boisson à base de thé fermenté, fabriquée à l’aide de cultures de bactéries et de levures. Ces cultures forment une symbiose appelée SCOBY, abréviation de « Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast ».
Quel est le goût du kombucha ?
Le kombucha a un goût caractéristique à la fois doux et acidulé, légèrement corsé et rafraîchissant. Son goût exact dépend du thé, de la fermentation et des ingrédients utilisés.Chez Kombuchery, la base est constituée de thé vert bio fermenté. Selon
Le kombucha est-il non pasteurisé ?
Oui. Kombuchery est un véritable Raw Kombucha : cru, non pasteurisé et contenant des millions de cultures actives.Depuis notre création en 2019, nous avons développé notre propre PrioBiotic Complex et notre propre procédé de fabrication. L’associatio
Quels sont les ingrédients du kombucha ?
Le kombucha est obtenu par la fermentation de thé sucré avec des cultures de bactéries et de levures. Pendant la fermentation, une partie du sucre est métabolisée et des acides organiques ainsi que d’autres produits naturels de fermentation se formen
Pourquoi notre kombucha est-il bon pour toi ?
Kombuchery associe la fermentation naturelle à des ingrédients soigneusement sélectionnés : notre Raw Kombucha reste non pasteurisé et contient des millions de cultures actives, des ingrédients bio sélectionnés et de la vitamine C naturellement prése
Le kombucha est-il bio et vegan ?
Oui. Kombuchery est certifié bio selon les normes de l’UE et vegan. Nous utilisons des ingrédients sélectionnés issus de l’agriculture biologique et n’utilisons aucun ingrédient d’origine animale. La liste exacte des ingrédients figure de manière tra
Quelles saveurs sont disponibles ?
Notre Raw Kombucha bio est actuellement disponible en quatre variétés :. • Original : notre grand classique. Finement corsé, pétillant et agréablement doux et acidulé.• Ginger : frais et caractéristique, avec le piquant agréable du gingembre bio.• Or
Les particules en suspension dans ma bouteille sont-elles normales ?
Oui. De petites particules naturelles ou un léger dépôt peuvent apparaître dans Kombuchery et sont tout à fait normaux.Le kombucha est produit par fermentation avec des cultures de bactéries et de levures. Comme notre kombucha reste cru et non pasteu
Le kombucha contient-il des bulles ?
Oui. Kombuchery contient des bulles, ce qui lui donne un goût agréablement pétillant et rafraîchissant.Comme Kombuchery est un produit naturellement fermenté, le goût, la turbidité et la quantité de gaz carbonique peuvent légèrement varier. C’est tou
Quelle est l’origine du kombucha ?
L’origine exacte du kombucha n’est pas clairement établie sur le plan historique. De nombreuses traditions et légendes entourent cette boisson à base de thé fermenté en Asie de l’Est, notamment en Chine et au Japon.Ce qui est certain, c’est que la fe
Comment conserver le kombucha ?
Conserve ton Kombuchery non ouvert dans un endroit sec, sombre et à l’abri de la chaleur. Il n’est pas nécessaire de le conserver au réfrigérateur avant ouverture.Après ouverture, la bouteille doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidem
Pourquoi notre Raw Kombucha n’a-t-il pas besoin d’être conservé au réfrigérateur ?
Notre kombucha est cru, non pasteurisé, riche en cultures actives et peut malgré tout être conservé sans réfrigération lorsqu’il est non ouvert. Cela est rendu possible par notre procédé de fabrication spécialement développé.La fermentation contrôlée
Que signifie PrioBiotic ?
PrioBiotic est notre propre méthode pour une nouvelle génération de Raw Kombucha. Le nom associe « Prio », qui fait référence à la priorité – du latin prior, signifiant « prioritaire » – et « Biotic », du grec bios, qui signifie « vie ».Depuis 2019,
Combien de cultures actives contient Kombuchery ?
Kombuchery contient des millions de cultures actives dans chaque bouteille. Comme notre Raw Kombucha n’est pas pasteurisé après la fermentation, les micro-organismes actifs restent présents dans la boisson finale.Les paramètres de qualité pertinents
Kombuchery contient-il de la vitamine C ?
Oui. Kombuchery contient naturellement de la vitamine C issue de l’acérola bio. La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et au métabolisme énergétique normal et aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.Tu
Quels sont les bienfaits de Kombuchery pour la santé ?
Kombuchery est un Raw Kombucha naturellement fermenté contenant des millions de cultures actives et de la vitamine C issue de l’acérola bio. Nos bénéfices spécifiques pour la santé se rapportent à la vitamine C qu’il contient. La vitamine C est un nu